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炒鸡下饭的地三鲜

菜谱编号：277-262

炒鸡下饭的地三鲜是【花儿对我笑啊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸡下饭的地三鲜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

食材简单，而且炒鸡下饭，赶快行动吧！

炒鸡下饭的地三鲜主厨：花儿对我笑啊

第五步：腌制差不多10分钟就可以。热油将土豆，青椒，茄子炸软。

第六步：锅里留油，放葱蒜爆香。蒜多点香。嘿嘿

第四步：腌菜的时候，调个汁。生抽2勺，糖一勺，醋1勺，蚝油1勺。口重的小伙伴，可以再加些盐。

第七步：将炸好的菜放进去翻炒片刻，将提前调好的酱汁倒进去。翻炒半分钟。出锅。

第三步：青椒切成块。

第二步：茄子和土豆切成滚刀块，茄子用少量盐腌下，土豆直接泡在清水里就可以。

第八步：成品。

第一步：先将食材清洗干净，土豆去皮，茄子我没去，喜欢去皮的也可以去。

炒鸡下饭的地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：

因为是油炸的，热量偏高，平时不太建议常吃。不过偶尔一次是可以滴～

菜谱标签：热菜东北菜

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