第二步：将生姜切碎；
第七步：继续倒入胡萝卜片、青椒块，不停翻她，翻她至变色变软，大概8分熟；
第六步：放入蒜片、豆瓣酱，爆香，翻她出红油；
第五步：起锅热油，倒入鸡胸肉，不停翻她至变色；
第四步：腌制期间，将胡萝卜、大蒜切薄片，青椒切小块；
第一步：将鸡胸肉切丁；
第三步：将鸡丁和姜碎放入碗中，再倒入2勺啤酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、适量淀粉，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，腌制15分钟以上；
第八步：倒入适量鸡精、盐（可不放）、少许热水，翻版均匀，即可出锅。
酱炒鸡胸肉
酱炒鸡胸肉是【蕾宝的烟味生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒鸡胸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉太贵，吃鸡胸肉吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | 青椒：2个 |
| 胡萝卜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3瓣 | 生姜：10克 |
| 豆瓣酱：1勺 | 淀粉：适量 |