第四步:这就是煮好的样子,又见半张皮。
第六步:再锅里加油,将猪肉下锅,炸至皮面成虎皮色。
第八步:将炸好的五花肉切薄厚下等的片。
第一步:备一块带皮的五花肉,炒的运气太好了,这五花肉怎么少半张皮。
第十三步:将酱汁淋在上面,再入蒸制蒸40分钟左右即可。如果食材多那蒸制的時间要长一點。少的话就减少時间但也不能太短時间,一般30-40分钟是要的哦。
第十二步:调一个个人喜好的酱汁,炒用到料酒及酱油,用量按自己的口味哦。
第七步:如图就是炸好的样子。还可以再老一點,但不要太焦。
第五步:在碗里加入料酒及酱油,将煮好的猪肉皮面向下微微腌制。
第十步:皮面向下,将炸好的猪肉码在碗里。
第十一步:再码上泡好的黄花菜及鲍鱼。
第三步:锅里加水将猪肉下锅煮至八成熟。
第二步:用细盐搓洗猪肉,再清洗好控水好备用。
第九步:将黄花菜及鲍鱼提早一晚泡发好备用。
第十四步:蒸好倒扣,这样子一份一品扣肉就完成了。