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南瓜子花朵饼干

菜谱编号:277-380
南瓜子花朵饼干是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜子花朵饼干”。
南瓜子花朵饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说吃货有时也蛮纠结的,既想品尝美食,又要想着健康饮食,还是趁着周末的空闲来做点饼干当小零食。

生南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素,含有铁,锌,镁、锰等营养物质,是一种高营养的理想零食。多食南瓜子对于男性来说尤其有好处。今天我就把南瓜子仁磨粉当原料来做饼干,用了冰糖粉,低脂低糖,吃着还不错

南瓜子花朵饼干主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:180克鸡蛋:2个
冰糖粉:30克米糠油:30克
南瓜子:110克--
辅助料用量
盐:2克--

南瓜子花朵饼干的做法步骤

  • 第八步:用饼干模压出花朵,或切成小块
  • 第五步:放入面粉
  • 第二步:准备好材料,鸡蛋、冰糖粉和盐放在一起。加少许盐能让饼干口感更好
  • 第一步:南瓜子放入研磨杯中打成粉状
  • 第六步:和成面团
  • 第七步:擀成0·3cm的薄面片
  • 第三步:南瓜子粉和面粉混合均匀
  • 第九步:放入预热好的烤箱,160度,上下火,12分钟左右
  • 第十步:冷却后很酥脆
  • 第四步:鸡蛋、油、冰糖粉、盐搅打均匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜南瓜子

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