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炒饺子皮蔬菜面片

菜谱编号:277-592
炒饺子皮蔬菜面片是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饺子皮蔬菜面片”。
炒饺子皮蔬菜面片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包饺子常常会出现馅多了,或者是皮多了。。。要么买皮,要么再剁肉和菜,不过肉和菜基本要腌制一段时间才入味,好多人会放弃再剁馅。巧手的麻麻们总能想到更好的办法,比如上次发过的饺子皮葱油饼,比如今天的炒饺子皮面片!软糯的面片,酸甜的滋味,吃着掉口水。

炒饺子皮蔬菜面片主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:6片西红柿:1个
包菜芯:10几片芦笋:2根
辅助料用量
生抽:适量(1岁以下不加)盐:适量(1岁以下不加)

炒饺子皮蔬菜面片的做法步骤

  • 第七步:加入包菜芯和芦笋炒2分钟。有点干的时候加点水。
  • 第六步:另起锅倒油,加入西红柿炒1分钟。
  • 第四步:水烧开,面片下锅,变透明立马捞起来,约10秒吧。捞起来沥干。
  • 第二步:西红柿用刀开十字,放开水里烫5分钟去皮。
  • 第五步:西红柿切小丁,芦笋切断,再对半切一下。包菜芯也根据宝宝咀嚼能力切小,2岁半以下的宝宝还吃不了中间的那根硬硬的,也去掉。
  • 第九步:加点生抽或盐,即可出锅。
  • 第三步:饺子皮轻轻叠起来,一切为八变成小面片,一个个分散开。
  • 第八步:将煮好的面片倒进菜中,继续翻炒几下。
  • 第一步:食材准备好。包菜取的靠芯的10几片。
  • 炒饺子皮蔬菜面片做法技巧/窍门/补充说明:

    这道炒面片,值得你在包饺子的时候,偷偷留下来几片炒一下,绝对不会失望哦。
    芦笋小知识:
    芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。还含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含硒量高于一般蔬菜,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:饺子皮

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