菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！
安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：12个 | 香辣炸鸡料：一包 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 料酒：三茶匙 |
| 生抽：一茶匙半 | 胡椒粉：半茶匙 |
| 姜片：五片 | 葱：四根 |
第十步：炸至金黄捞出控油（整个炸至过程大概需要五到六分钟，需要不停的轻轻翻动）
第五步：加入一个鸡蛋拌匀
第七步：腌制好的鸡翅均匀的裹上一层面包糠
第十二步：香辣可口的脆皮鸡翅来啦，要不要来一块！
第六步：倒入一包香辣炸鸡配料拌匀腌制二十分钟
第四步：锅里倒入适量的水烧开加入一茶匙料酒，姜片，葱花烧开放入腌制过的鸡翅焯水一分钟捞出冲洗干净备用
第九步：起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡翅炸制，全程中小火
第八步：依次裹好面包糠静置十分钟备用
第一步：准备食材
第十一步：成品
第三步：加入半茶匙胡椒粉，少许盐，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟
第二步：鸡翅洗净，两面切两刀
焯水是为了去除腥味，但是时间不宜过长！
炸至过程需要全程中小火！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮香辣鸡翅。
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