第五步：粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中
第二步：粉丝提前用清水泡至软
第六步：把辅料中所有的材料混合拌均匀（姜、蒜拍碎）
第八步：用筷子翻拌均匀即可
第四步：菠菜和胡萝卜丝焯断生
第一步：准备好所需要的材料
第九步：装盘即可，非常的开胃
第七步：和花生米一起倒入盆中
第三步：水烧开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用
粉丝拌菠菜
粉丝拌菠菜是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的菠菜非常鲜嫩，每天经过菜市场都想带一把回来。除了清炒、打汤，最多的就是这个拌粉丝了，因为一家人都喜欢吃，关键是做法还简单哈。
拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米，口感丰富不是一点点哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：一把 | 粉丝：一扎 |
| 辅助料用量 | |
| 烤花生米：15克 | 胡萝卜：小半个 |
| 油辣子：一勺 | 生抽：3勺 |
| 醋：4勺 | 蒜头：3个 |
| 姜：小块 | 十三香：小勺 |
| 香油：一勺 | -- |