韭菜煎蛋
韭菜煎蛋是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则臭”之说。
韭菜鸡蛋换种做法,不卡喉咙不塞牙,软嫩可口还更漂亮
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力
韭菜鸡蛋换种做法,不卡喉咙不塞牙,软嫩可口还更漂亮
很多人吃就韭菜炒蛋会嚼不动韭菜,我们换种做法,也很简单方便,韭菜的味道还在,吃起来却更不费力了,连老人和孩子都吃的很开心
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:一小把 | 鸡蛋:两个 |
辅助料用量 | |
盐:一小勺 | 凉白开:一勺 |
韭菜煎蛋的做法步骤
相关食材:韭菜