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红果家之茄汁大虾

菜谱编号:277-989
红果家之茄汁大虾是【艳梅_h】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红果家之茄汁大虾”。
红果家之茄汁大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过椒盐虾,香辣虾,油焖大虾,盐焗虾,烤虾,还没有做过茄汁大虾,正好收到了红果家的茄汁面汤料,于是决定来个新的尝试,没有想到成品很惊艳,味道不错,关键是后味十足,吃完回味无穷哦

红果家之茄汁大虾主厨:艳梅_h

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:300克茄汁面汤料:30克
辅助料用量
盐:适量醋:适量
料酒:适量姜:适量

红果家之茄汁大虾的做法步骤

  • 第三步:3,洗净,放入少许盐,料酒,醋和姜丝,腌制半小时,注意盐只要一点点就够了
  • 第一步:1,准备好所需食材,
  • 第五步:5,30克红果家的茄汁面汤料和180克热水调均匀
  • 第七步:7,盖上锅盖煮至收汁即可,不要煮的太干,留一点汤汁就好了。
  • 第八步:8,开锅,盛出即可食用,开动了。
  • 第四步:4,锅内倒入适量的油加热后加入腌制好的明虾
  • 第六步:6,待虾炒至两面变色了后,倒入调好的汤汁
  • 第二步:2,明虾300g,清洗干净,用牙签将虾线挑去,剪掉虾抢和虾须。
  • 红果家之茄汁大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    收汁时一定不要收的太干,要留有一点汤汁

    相关食材:红果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红果家之茄汁大虾。

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