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糖醋荷包蛋

菜谱编号:278-093
糖醋荷包蛋是【楠楠的美味生活】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋荷包蛋”。
糖醋荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋百吃不厌,炒着吃、蒸着吃,还是做鸡蛋酱都一顿扫盘!最近迷上酸甜口了,吃个糖醋哇塞!相当美味!

糖醋荷包蛋主厨:楠楠的美味生活

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
盐:少许木糖醇:3汤匙
酱油:2汤匙醋:4汤匙
水:5汤匙料酒:1汤匙

糖醋荷包蛋的做法步骤

  • 第五步:酸甜可口,特别下饭啊!汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的!
  • 第二步:热油,中火煎蛋。
  • 第三步:不用煎透,嫩嫩的就好,要不然一会炖鸡蛋就老了,依次煎好盛出。
  • 第一步:调汁,把配料表里面的汁调好,搅拌均匀,备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
  • 第四步:锅里煎蛋的油不用倒出来,把调好的料汁倒锅里,沸腾后转中小火,煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味,留少量汤汁关火。
  • 糖醋荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    盐不要放多,少量即可,因为酱油和醋都是有咸度的!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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