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咖喱粉丝大闸蟹

菜谱编号:242-408
咖喱粉丝大闸蟹是【蟹王岛】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱粉丝大闸蟹”。
咖喱粉丝大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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咖喱粉丝大闸蟹主厨:蟹王岛

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:3只洋葱:50克
蒜末:35克淀粉:15克
鸡精:2克水:300克(高汤最好)
辅助料用量
粉丝:50克咖喱粉:8克
奶油:30克盐:2克
白砂糖:2克--

咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤

  • 第二步:切洋葱、大蒜
  • 第八步:待汤汁略收干后,即可搅拌匀出锅
  • 第六步:另起锅,烧热后加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味
  • 第七步:加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精中火煮至沸腾,加入粉丝同煮
  • 第九步:千人千味大闸蟹,不求点赞,只需您抽时间做一次,享受烹饪的乐趣,体味生活的美好!
  • 第四步:锅内加油,烧至一百八十度左右放入大闸蟹
  • 第一步:将大闸蟹用毛刷刷干净,剥开蟹壳,用刀切成大块
  • 第五步:炸约两分钟至表面酥脆捞出
  • 第三步:粉丝泡水二十分钟,备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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