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西红柿蛋汤

菜谱编号:278-217
西红柿蛋汤是【胖胖哒张和尚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋汤”。
西红柿蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大早晨来碗热气腾腾的西红柿蛋汤,再来两个馒头。一天都会精气神十足哦。

西红柿蛋汤主厨:胖胖哒张和尚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:一个鸡蛋:两个
辅助料用量
葱花:适量盐:适量
酱油:适量--

西红柿蛋汤的做法步骤

  • 第三步:待水开之后放少许生抽,放入适量盐
  • 第四步:等汤烧开之后关火,然后一手用筷子在锅里顺时针搅拌,一手拿装有鸡蛋液的碗,将鸡蛋液缓缓的倒入锅内,鸡蛋液入锅就会成为蛋花。然后出锅。
  • 第五步:出锅后在碗里撒上少许葱花。
  • 第一步:西红柿切好,鸡蛋加少许的水然后打撒,切好葱花。
  • 第二步:锅里放水烧开,然后放入切好的西红柿
  • 西红柿蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液需要加少量水打散,这样的鸡蛋液形成的蛋花比较漂亮。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:西红柿

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