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熬猪油

菜谱编号:278-317
熬猪油是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬猪油”。
熬猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪油润肺解躁,老少皆宜,小孩子吃饭不香的,适量的猪油可以帮孩子增进食欲。猪油里有多种脂肪酸,女性吃了能改善皮肤粗糙的状况,使皮肤更加滋润。

蒸馒头发面时揉一小块猪油进去,蒸出的馒头更蓬松洁白。煮米饭时加一点,米饭更松软可口。铁锅洗净擦干后涂点猪油,可预防生锈。

自制猪油很简单,跟着步骤做第一次就能成功

熬猪油主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪板油:两斤--
辅助料用量
清水:一小碗--

熬猪油的做法步骤

  • 第九步:中式酥皮点心里少不了要用到猪油,没事就熬一罐放着备用,偶尔吃吃猪油炒的菜特别香
  • 第六步:要保持全程小火不加盖,不用担心水分,多余的水分会蒸发掉
  • 第四步:大火煮开,期间不停用锅铲翻动板油,防止粘锅,并使板油受热均匀
  • 第八步:待油温不太高时倒入容器内,入冰箱冷藏至凝固
  • 第十二步:成品
  • 第十步:成品
  • 第二步:切成大约1·5厘米见方的小块
  • 第一步:猪板油一块,用流动的 水反复冲洗干净
  • 第七步:待猪油成渣,不再拼命出油时关火,沥出油渣,油渣撒些盐可以直接吃,也可以炒青菜,炒辣椒。
  • 第十一步:成品
  • 第三步:猪油入锅,加一小碗水,水量大约能泡住一小半猪板油
  • 第五步:水开后转小火,慢慢熬制,这样熬出的油洁白如玉。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:猪油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熬猪油。

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