当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸菜肉馅饺子

酸菜肉馅饺子

菜谱编号:278-395
酸菜肉馅饺子是【私密小厨偷师学艺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉馅饺子”。
酸菜肉馅饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:三两面粉:两碗
酸菜:四分之一棵--
辅助料用量
料酒:一勺生抽:一勺
蚝油:半勺食用盐:两勺只
葱白:一节老抽:半勺
白糖:半勺--

酸菜肉馅饺子的做法步骤

  • 第五步:切成均匀的剂子
  • 第四步:取面团揉成长条
  • 第三步:肉馅中加入花椒油,辅料搅拌均匀,先加白糖最后加盐,然后加入酸菜末,搅拌均匀即可
  • 第二步:面团揉好放置盆中加盖醒着
  • 第六步:按扁,擀成圆皮
  • 第七步:加入肉馅,包成型
  • 第九步:出锅,大功告成
  • 第一步:面粉两碗,加凉水揉至光滑,建议稍微硬点
  • 第八步:锅中烧开水,加少量食盐,下入饺子,开滚后加入少量凉水,开两到三滚就可以出锅了
  • 酸菜肉馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    馅里少加点白糖提鲜,煮饺子时加少许食盐防止粘连的

    相关食材:肉馅酸菜

    酸菜肉馅饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【私密小厨偷师学艺】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜肉馅饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜