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芹菜肉片烩客家煎豆腐

菜谱编号:278-580
芹菜肉片烩客家煎豆腐是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉片烩客家煎豆腐”。
芹菜肉片烩客家煎豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
客家豆腐:400克芹菜:500克
瘦肉:150克蒜头:3瓣
辅助料用量
盐:1匙糖:1匙
生抽:少许--

芹菜肉片烩客家煎豆腐的做法步骤

  • 第十四步:盖上锅盖,中小火焖5分钟即可
  • 第二步:客家豆腐用厨房纸吸干水份,再切成一厘米厚的四方块
  • 第十步:再把煎好的豆腐倒入
  • 第八步:倒入肉片,炒至断生
  • 第九步:倒入芹菜,翻炒一下
  • 第三步:锅中倒入适量油,把豆腐铺上煎香。
  • 第四步:煎至两面金黄,盛出待用
  • 第一步:蒜头去衣,切片
  • 第五步:芹菜洗净,切成五厘米长的条条
  • 第七步:锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 第六步:瘦肉切片,用少许生抽、生粉腌制15分钟
  • 第十二步:滴入少许生抽
  • 第十一步:撒入盐、糖
  • 第十三步:最后倒入半碗清水
  • 菜谱标签:热菜客家菜
    相关食材:芹菜豆腐

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