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饺子

菜谱编号:027-94
饺子是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子”。
饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然喜欢吃面制品的东西,但是家里从来都不会做面食(除了下面条,还是现成的),对于我来说真是太复杂了,(嘴馋了就到茶楼饮早茶吃点心,味道还不错呢),看着大家把面食、蛋糕做得色香味俱全,真是佩服得五体投地。心痒痒的,就来做个简单的饺子吧(那面皮也是买现成的,呵呵,这方面我真是七窍通了六窍——一窍不通呀)

饺子主厨:广饮广食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
半肥瘦猪肉:适量韭菜:适量
辅助料用量
姜蓉:适量盐:适量
生抽:适量糖:适量
蚝油:适量油:适量

饺子的做法步骤

  • 第四步:在市场买的饺子皮(有点厚了)。
  • 第七步:蒸好的饺子蘸着酱油、芥末吃,好吃呢。
  • 第三步:加入少许蛋清沿一方向搅拌均匀,放一边腌一会儿。
  • 第一步:猪肉剁碎,韭菜切粒备用。
  • 第五步:包好的饺子(胖胖的,全都是我包的)。
  • 第六步:上蒸锅蒸十五分钟就可以了。
  • 第二步:加入调料将肉、韭菜拌匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饺子。

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