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花生巧克力饼干棒

菜谱编号:279-436
花生巧克力饼干棒是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生巧克力饼干棒”。
花生巧克力饼干棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别酥香的一款饼干条,得到家人的一致好评

将做好的饼干底,加上一层略带微苦的黑巧克力,然后在表面撒上烤好的花生碎

口感极其丰富,香酥

花生巧克力饼干棒主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:110克鸡蛋液:32克
黄油:67克细砂糖:27克
小苏打:少许黑巧克力:120克
辅助料用量
花生:25克--

花生巧克力饼干棒的做法步骤

  • 第四步:放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤25分钟,烤好备用,(用的是长帝CRTF32K制作 ,因每个烤箱都是有差异,这只是给出了参考温度哦)然后将花生去皮
  • 第五步:巧克力刨碎后隔热水融化,待温凉后铺在饼干上
  • 第三步:面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀,铺入磨具内(大小跟模具相同,不要擀得太厚),然后用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起(如图)
  • 第七步:待完全冷却后切长条即可食用
  • 第二步: 加入过筛的低粉跟小苏打,拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
  • 第一步:室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅,体积膨胀,分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
  • 第六步: 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁
  • 相关食材:花生巧克力

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