巧克力豆花生吐司 有料的面包才好吃
巧克力豆花生吐司 有料的面包才好吃是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆花生吐司 有料的面包才好吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款巧克力土司本身就有着浓郁的巧克力香味,因为使用了烫种,所以组织非常柔软·家里刚好剩下的由花生,红糖和油混合的汤圆馅料,又给这款吐司带来出乎意料的口感
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:230克 | 可可粉:20克 |
白砂糖:40克 | 酵母:3克 |
牛奶:120克 | 鸡蛋:40克 |
奶粉:10克 | 巧克力炼乳:20克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 黄油:20克 |
烫种:50克 | -- |
巧克力豆花生吐司 有料的面包才好吃的做法步骤
巧克力豆花生吐司 有料的面包才好吃做法技巧/窍门/补充说明:
学而食习之:
材料:
高筋面粉230克,可可粉20克,白砂糖40克,酵母3克,牛奶120克,鸡蛋40克,盐2克
奶粉10克巧克力炼乳20克黄油20克烫种50克
烫种:开水30克,砂糖2·5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用
因为巧克力面团颜色较深,注意上色即盖锡纸