当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃

巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃

菜谱编号:184-468
巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃”。
巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款巧克力土司本身就有着浓郁的巧克力香味,因为使用了烫种,所以组织非常柔软·家里刚好剩下的由花生,红糖和油混合的汤圆馅料,又给这款吐司带来出乎意料的口感

巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:230克可可粉:20克
白砂糖:40克酵母:3克
牛奶:120克鸡蛋:40克
奶粉:10克巧克力炼乳:20克
辅助料用量
盐:2克黄油:20克
烫种:50克--

巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃的做法步骤

  • 第一步:烫种:开水30克 ,砂糖2·5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用过程:1·将高筋面粉230克,可可粉20克,白砂糖40克,酵母3克,牛奶120克,鸡蛋40克,盐2克 奶粉10克 巧克力炼乳20克 烫种50克放入面包机,一个揉面程序活成面团,加入黄油20克,继续一个揉面程序出膜。
  • 第二步:加入巧克力豆,把巧克力豆揉入面团内即可
  • 第七步:·依次卷好后,并排放入模具里。
  • 第八步:二次发酵至模具8分满后刷蛋液烤箱预热180°,上下火烘烤35分钟左右,上色了即盖锡箔纸
  • 第三步:第一次发酵完成后,均分为3等份,排气滚圆
  • 第五步:将面团两边朝中间对折。
  • 第六步:从一头卷起来
  • 第四步:取一个擀开,均匀的放上由花生,红糖和油混合的馅料
  • 巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃做法技巧/窍门/补充说明:

    学而食习之:
    材料:
    高筋面粉230克,可可粉20克,白砂糖40克,酵母3克,牛奶120克,鸡蛋40克,盐2克
    奶粉10克巧克力炼乳20克黄油20克烫种50克
    烫种:开水30克,砂糖2·5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用
    因为巧克力面团颜色较深,注意上色即盖锡纸

    巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【追逐阳光】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力豆花生吐司  有料的面包才好吃。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜