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#春食野菜香#荠菜金针菇蛋树

菜谱编号：279-498

#春食野菜香#荠菜金针菇蛋树是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#荠菜金针菇蛋树”。

#春食野菜香#荠菜金针菇蛋树

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

荠菜金针菇蛋树可做孩子早饭，也可以做成餐盘画。

#春食野菜香#荠菜金针菇蛋树主厨：线线3896

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
荠菜叶：15片	金针菇：两小片
胡萝卜：5片	油：少许
辅助料用量
海盐：少许	黑胡椒：少许
五香粉：少许	盐：少许

#春食野菜香#荠菜金针菇蛋树的做法步骤

第四步：平底锅先不要放油，直接煎至金针菇打蔫后，出锅。

第二步：研磨少许海盐和黑胡椒粒在金针菇上，腌五分钟金针菇。

第六步：出锅装盘或夹在烤黄的面包片中。

第五步：锅中放少许油，煎金针菇变微黄，倒入一半蛋液，摊均胡萝卜粒摆上荠菜叶。等蛋液凝固翻面，再略煎一下。

第一步：金针菇两小片尽量给撕平整，荠菜去根，只要叶子。胡萝卜切碎末。

第三步：把胡萝卜粒和荠菜叶放入碗中，打两个鸡蛋，加少许的盐和五香粉搅拌均匀。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：荠菜金针菇

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