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金针菇拌鸡脯肉

菜谱编号:351-050
金针菇拌鸡脯肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌鸡脯肉”。
金针菇拌鸡脯肉
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:1块金针菇:150克
辅助料用量
麻酱:10克食盐:2克
生抽:5克醋:5克
凉开水:2汤匙鸡精:1克
白糖:2克香油:1克
红椒:5克紫甘蓝:5克
葱叶子:1段--

金针菇拌鸡脯肉的做法步骤

  • 第十三步:装盘。
  • 第九步:放大碗里,加食盐,鸡精,生抽,醋,凉白开,香油,麻酱。
  • 第三步:取出,放入凉白开。
  • 第二步:开锅十分钟,关火焖十分钟。
  • 第十二步:放鸡丝和金针菇,搅拌均匀。
  • 第一步:鸡肉放食盐,葱姜,冷水下锅煮。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第十一步:放入切好的菜丝。
  • 第七步:水开即可,捞出备用。
  • 第八步:大蒜切末。
  • 第五步:金针菇洗净。
  • 第四步:用刀拍松,撕成丝备用。
  • 第六步:冷水下锅焯水。
  • 相关食材:金针菇

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