第一步：金针菇切段，蒜苗切段。香菜香葱洗净备用。
第三步：烧开水，烫一下金针菇和蒜苗。断生即可捞出用冷开水过凉，控干。
第五步：装盘，放香葱香菜，滴几滴香油即可。
第二步：盐，美极鲜，太太乐鸡汁，姜汁，白醋，温水，胡椒粉，白糖少许，兑汁搅拌均匀。
第四步：金针菇和蒜苗，兑汁拌匀。
蒜苗拌金针菇
蒜苗拌金针菇是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爽口的金针菇和脆嫩的蒜苗，凉拌鲜美无比。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：适量 | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱：适量 | 盐：适量 |
| 美极鲜：适量 | 太太乐鸡汁：适量 |
| 白醋：适量 | 香油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 白糖：适量 |
| 姜汁：适量 | -- |