第一步：主要食材：鲜腐竹、金针菇、大蒜、剁椒、生抽
第五步：锅中放底油，放入剁椒、蒜末小火她香。
第七步：调好的料汁浇在腐竹上，放入蒸锅大火蒸制。
第三步：金针菇切去老根冲洗干净，沥干水分码入深盘中。
第六步：她香蒜末后关火，放入生抽、少许白糖拌匀成料汁。
第八步：上汽后蒸8分钟关火，取出，撒些香葱末提色增香即可。
第二步：大蒜剁成末、鲜腐竹切成大段。
第九步：成品。
第四步：切好的腐竹码在金针菇上。
金针菇蒸腐竹
金针菇蒸腐竹是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇蒸腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单爽口，蒜香浓郁，就连汤汁都很鲜美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 鲜腐竹：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5瓣 | 生抽：2茶匙 |
| 剁椒：1茶匙 | 白糖：1/3茶匙 |
| 食盐：适量 | -- |