自制山寨披萨
自制山寨披萨是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山寨披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所以称为山寨披萨，是因为我没用到马苏里拉奶酪，正宗的披萨一定要用到这个才能拉出丝来，今天是我家桐桐一时兴起点名要吃披萨，所以只有就着家里的材料来即兴发挥了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 彩椒：50克 |
| 洋葱：50克 | 奶酪：5片 |
| 奶粉：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：3克 | 番茄沙司：10克 |
| 调味料用量 | |
| 糖：5克 | 胡椒粉：1克 |
| 油：10克 | -- |
自制山寨披萨的做法步骤
自制山寨披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1。发面的时候我加了2大勺奶粉做出来的口感很松软，如果不加估计和家常烙饼的味道一样了。
2。蔬菜轻炒一下就行了，主要怕直接放生的上去加热后会出水影响口感。
3。铺蔬菜和奶酪时最上面一层一定是蔬菜而不是奶酪，因为奶酪很容易就沾在电饼铛上，而且很难清洗。
4。电饼铛我这次是上下盘都开加热键了的，但要用手扶着上面那块板以免蔬菜和奶酪沾上。
5。电饼铛的品牌型号不同，加热的时间也不一样，煎的过程中注意翻看一下别太糊了，底层有点焦是最合适的。