莲子红豆一口酥
莲子红豆一口酥是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子红豆一口酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用淡奶油制作的酥皮，充满了奶香味，让这一口酥更为味美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲蓉红豆馅：300克 | 糖粉：20克 |
| 黄油：70克 | 低筋粉：60克 |
| 玉米淀粉：25克 | 高筋粉：120克 |
| 淡奶油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量 | 黑芝麻：适量 |
莲子红豆一口酥的做法步骤
莲子红豆一口酥做法技巧/窍门/补充说明：
若表面改为刷蛋黄液，成品比刷全蛋液更为好看一些，也许最后的200度烤5分钟也可以省了。
答配菜谱：莲子与红豆的做法