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红烧青椒茄子

菜谱编号:279-909
红烧青椒茄子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧青椒茄子”。
红烧青椒茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:300克青椒:两个
辅助料用量
盐:三分之一茶匙鸡粉:少许
糖:一茶匙半老抽:一茶匙半
蒜:三瓣食用油:适量

红烧青椒茄子的做法步骤

第五步:倒入青椒翻她一分钟

红烧青椒茄子做法第五步骤

第三步:准备一个小碗放入小半碗水加入一茶匙半白糖,一茶匙半老抽,三分之一茶匙盐和少许鸡粉调匀备用

红烧青椒茄子做法第三步骤

第一步:茄子和青椒切滚刀块,蒜切碎

红烧青椒茄子做法第一步骤

第七步:倒入调味料大火烧开煮至汤汁收干即可

红烧青椒茄子做法第七步骤

第八步:成品

红烧青椒茄子做法第八步骤

第四步:锅里留少许底油下蒜末爆香

红烧青椒茄子做法第四步骤

第二步:起油锅倒入适量的油烧至五成热下茄子炸至七成熟捞出备用

红烧青椒茄子做法第二步骤

第六步:加入炸过的茄子

红烧青椒茄子做法第六步骤
相关食材:茄子青椒

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