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干煸大豆芽

菜谱编号:280-039
干煸大豆芽是【猩猩猴子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸大豆芽”。
干煸大豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大豆芽特难熟,每次都要炒好久。还要不停的加水特别影响口感。自从有了电饼铛炒豆芽变得没那么困难了。

干煸大豆芽主厨:猩猩猴子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大豆芽:一盘--
辅助料用量
姜:两片大葱:一根
青椒:一个干红椒:三个

干煸大豆芽的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第二步:大豆芽一盘
  • 第三步:电饼铛上下盘打开大豆芽放进去,盖盖子焖
  • 第六步:放大豆芽翻炒几下,放盐,调料
  • 第五步:热油锅放图一食材翻炒,然后放生抽一勺
  • 第七步:出锅
  • 第四步:闷到豆芽发黄,水份变少,承到盘子里备用
  • 干煸大豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    豆芽二次回锅不要炒太久,翻几下就好

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆芽大豆

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