第六步：翻均匀出锅。
第五步：放上她过的豆芽翻她，放上蒜苗及其它配料，加盐糖生抽调味。
第一步： 材料图。
第三步：平底锅不倒油，烧热后，放上豆芽干她至豆芽软塌出锅。
第二步：配菜改刀。
第四步：锅中倒油，先下一勺辣椒粉和姜粉她出红油，下切好的葱蒜她香。
辣炒黄豆芽
辣炒黄豆芽是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒黄豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【辣炒黄豆芽】素菜也够味儿
纳米在园里吃饭，米妈可以随意做菜，辣椒用的就比较多了。其实纳米也可以吃一点辣的，还以吃出是葱辣蒜辣姜辣辣椒辣椒，但还是不能吃太辣的。所以做饭还是要避开辣椒的。最近喜欢用辣椒粉，炒肉烧菜时加一点，很入味儿。今儿没有用肉，炒了黄豆芽，也很好吃。
黄豆芽也是素菜中比较出味儿的菜，素高汤通常都会加上黄豆芽。用炒肉的方法炒它也很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 青蒜：适量 |
| 大蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 生抽：适量 |
| 烹调油：适量 | 姜粉：适量 |