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紫包滑蛋

菜谱编号:028-012
紫包滑蛋是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫包滑蛋”。
紫包滑蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫包菜:200克鸡蛋:2个
红萝卜:50克虾皮:适量
辅助料用量
油:适量--
调味料用量
盐:适量--

紫包滑蛋的做法步骤

  • 第五步:蛋液凝固后立即关火,将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。
  • 第二步:出锅装盘。
  • 第三步:将锅洗干净,锅下油烧热,小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。
  • 第一步:锅里油烧热,先炒紫包菜,放少许盐,炒熟·
  • 第四步:待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。
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