肥牛滑蛋
肥牛滑蛋是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛滑蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肥牛片:350克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味极鲜:适量 |
淀粉:适量 | 香油:适量 |
肥牛滑蛋的做法步骤
肥牛滑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、两次调味,不可过咸。
2、牛肉变色就好,别炒老了。
3、鸡蛋稍凝固即可,可以保证鲜嫩的口感。
相关食材:肥牛