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迭迭香炖两样

菜谱编号:280-236
迭迭香炖两样是【zhangshouhua】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迭迭香炖两样”。
迭迭香炖两样
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克鸡腿:3条
辅助料用量
葱:适量老抽酱油:适量
盐:适量山楂:适量
花椒:适量八角:适量
陈皮:适量迷迭香:适量
桂圆:适量冰糖:适量
姜:适量--

迭迭香炖两样的做法步骤

  • 第一步:先把新鲜的猪肉,鸡腿用刀切成大块洗净
  • 第四步:腌制20分钟的肉肉连调料一起倒入锅中,再放上适量的冰糖,用凉白开水适量加入钟锅中,开锅后用小火炖上 30分钟再把迷迭香,大葱放锅里,再炖上10分钟,香喷喷的两样就 装盘了。
  • 第二步:锅底放凉水开火,把两样肉肉倒入,焯水焯到肉肉表面发白为宜捞出沥干水分放 盆中
  • 第三步:把适量的料酒,盐,老抽酱油,姜块,八角,花椒,陈皮,桂圆,用筷子拌匀腌制20分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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