#春食野菜香#面条菜猪骨烩面
#春食野菜香#面条菜猪骨烩面是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#面条菜猪骨烩面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烩面是河南的特色面食，以羊肉烩面为代表，现在也衍生出很多的口味，牛肉，猪肉等等都可以做出好吃的烩面。我也发过几种口味的烩面，因为我家先生特别爱吃烩面，所以我家的烩面出镜率很高。烩面除了高汤，青菜也是必不可少的，一般以时令蔬菜来搭配。现在是春季，也是各种野菜采挖的最佳时节，面条菜也是特别时候搭配烩面的一种野菜，这种菜口感爽滑，味道清淡，不会抢夺高汤的味道，搭配出来的烩面即好吃又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：1根 | 面粉：400克 |
| 面条菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 煮肉料：1份 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
#春食野菜香#面条菜猪骨烩面的做法步骤
#春食野菜香#面条菜猪骨烩面做法技巧/窍门/补充说明：
这个面的量我家是4个人吃。具体可以根据自己家情况调整，一般掌握面粉和水的比例是2：1即可。就是一般的面粉就行，如果感觉掌握不好，可以用高筋粉，高筋粉的话水的量稍微增加一点点。