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芹菜叶花朵玉米饼

菜谱编号:280-467
芹菜叶花朵玉米饼是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶花朵玉米饼”。
芹菜叶花朵玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子,看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神,利尿消肿,养血补虚,清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡,维生素及矿物质含量要高于芹菜茎,推荐在减肥期间食用。

芹菜叶花朵玉米饼主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:500克芹菜叶:100克
辅助料用量
糯米粉:100克开水:300克

芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤

  • 第五步:和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。(菜谱中做了两种口味的,也可全部加入芹菜叶,)
  • 第十六步:营养丰富!
  • 第十五步:颜色金黄。
  • 第十二步:依次做好,放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
  • 第七步:花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。
  • 第六步:揉均匀和成光滑的面团。
  • 第三步:玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。
  • 第九步:倒扣在台面上。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:填入面团,压实。
  • 第十一步:原色面团团小圆球放在花朵中间。
  • 第十四步:漂亮的小花朵。
  • 第十步:揭掉保鲜膜。
  • 第一步:嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。
  • 第四步:倒入开水,边倒边搅拌。
  • 第二步:盆里倒入玉米面,芹菜叶切碎。
  • 第十七步:健康养生!
  • 芹菜叶花朵玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    加入糯米粉口感更好,芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替,或者做成传统的窝窝头形状。

    相关食材:芹菜芹菜叶玉米

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