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香蕉红糖小蛋糕

菜谱编号:028-07
香蕉红糖小蛋糕是【猴尾巴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉红糖小蛋糕”。
香蕉红糖小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~

香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~

关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人

香蕉红糖小蛋糕主厨:猴尾巴

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克--
辅助料用量
泡打粉:一小勺小苏打:四分之一勺
葡萄干:一大把鸡蛋液:30克
牛奶:65ML植物油:50ML
香蕉:适量--
调味料用量
红糖:80克--

香蕉红糖小蛋糕的做法步骤

  • 第三步:80克红糖30克鸡蛋液,牛奶65ml,50ml植物油,混合在一起搅匀。倒入香蕉泥中四者混在一起。
  • 第二步:一根大香蕉,带皮约180克,要熟透的香蕉才能又甜又香~~,摁成香蕉泥,我喜欢吃不太碎的。
  • 第一步:面粉100克,泡打粉标准的烘焙量勺一小勺,小苏打四分之一勺。混和在一起过筛。我抓了一大把葡萄干放进去。
  • 第五步:迅速装进纸杯里,约六七分满,放进预热好的烤箱中,170度上下火烤30—35分钟即可。
  • 第四步:然后把混合液倒入混合粉中,从上往下翻拌,不要搅圈。不要时间太长,容易生成面筋,成稠面糊即可。
  • 相关食材:香蕉红糖

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