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最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕

菜谱编号:047-288
最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕”。
最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气一夜之间就变冷了,果真是一秒钟变冬天啊。

寒冷的冬天我们是不是应该为家人和自己补充一些能量呢,君之的蛋糕书里看到一款特别适合冬天的蛋糕,于是决定推荐给大家啦,具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。

这款蛋糕口感绵软,果味香浓,全家人都适合哦。

这款蛋糕参加了今年的比赛,如果喜欢,请点击按纽投一票吧,谢谢。

最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:200克低粉:240克
鸡蛋:4个红糖:70克
白砂糖:130克牛奶:60克
香蕉(去皮后):250克泡打粉:1小勺
小苏打:1/2小勺--

最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:混合好的面粉过筛,加入香蕉糊中,用橡皮刮刀拌匀。
  • 第五步:用打蛋器把黄油和鸡蛋糊搅打均匀。
  • 第六步:加入牛奶,轻轻拌匀。
  • 第八步:把香蕉打成泥状。
  • 第九步:把香蕉泥加入鸡蛋糊中,拌匀。
  • 第十步:把低粉泡打粉和小苏打混合。
  • 第七步:准备好香蕉。
  • 第一步:先把黄油拿出来软化。
  • 第二步:把鸡蛋、白砂糖和红糖放在打蛋盆里。
  • 第十二步:烤盘里铺好烤纸,把面糊倒入,震掉大的气泡,入烤箱烘焙。烤箱温度180度,先放在烤箱上层,上下火,烤10分钟左右,表皮上色后只开下火继续烤15分钟左右。
  • 第四步:把黄油融化,加入鸡蛋糊中,其实这一步可以最先进行,这样在打发鸡蛋的过程中黄油的温度可以降低一些,因为黄油加入鸡蛋糊时温度不要太高了。
  • 第十三步:切成块就可以食用啦。
  • 第三步:用打蛋器打发到可以可以划出花纹的状态。
  • 最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烘焙时间烤箱温度180度,先放在烤箱上层,上下火,烤10分钟左右,表皮上色后只开下火继续烤15分钟左右。
    2、尽量选择熟透的香蕉。
    3、蛋糕不需要放冰箱冷藏,否则蛋糕会变硬。现天的天气放4-7天没有问题的。3主要食材的优点和营养,摘自百度:
    香蕉的营养价值
    香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
    红糖的种种特殊作用,主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研,发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效
    1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
    2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
    3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
    4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
    5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
    6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:香蕉红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的最适合在冬天为我们补充能量的蛋糕-----香蕉红糖蛋糕。

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