河虾，青椒，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，桂皮
香辣炒河虾
香辣炒河虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣河虾，因为有了更多的香料，味道更诱人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：250克 | 青椒：1个 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 糖：1克 |
| 料酒：2调羹 | 生抽：1调羹 |
| 胡椒粉：1克 | 姜：2片 |
| 蒜：2瓣 | 八角：2瓣 |
| 桂皮：1小块 | 花椒：20粒 |
| 辣椒：2个 | -- |
香辣炒河虾的做法步骤
河虾，青椒，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，桂皮
香辣炒河虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·放些醋，虾壳更脆，有利于补钙。
2·此虾不放水，只放一点料酒，炒至汁干就可以了。
3·喜欢辣的多放辣椒，俺不怎么吃辣，所以只放一点。