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鱼香菠菜

菜谱编号:028-154
鱼香菠菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香菠菜”。
鱼香菠菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜嫩菠菜:500克--
辅助料用量
红泡椒:20克色拉油:适量
精盐:少许白糖:少许
醋:少许酱油:少许
料酒:少许淀粉:少许
味精:少许葱花:少许
姜末:少许蒜末:少许

鱼香菠菜的做法步骤

  • 第五步:放入菠菜炒均。
  • 第一步:将菠菜清洗干净,切段,装盘待用
  • 第四步:锅内倒油烧热,放入红泡椒,姜末,蒜末煸炒出香味,倒入对好的味汁,焯熟。
  • 第二步:将精盐,白糖,醋,酱油 ,料酒,淀粉,味精混合成味汁待用。
  • 第六步:出锅,装盘,撒入葱花即可。
  • 第三步:锅内放少许油烧热,放入菠菜稍炒后装盘。
  • 鱼香菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜富含维生素,特别是维生素A维生素C的含量比一般蔬菜多,是低热量,高纤维素,高营养的减肥蔬菜,常食具有良好的减肥,健身作用。

    相关食材:菠菜

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