花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）
花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）是【lengnina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：300克 | 花蛤肉：100克 |
| 粉皮：2张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：一匙 |
| 酱油：少许 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）的做法步骤
花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）做法技巧/窍门/补充说明：
煮花蛤的水烧汤时要用，所以花蛤一定要刷洗干净，活花蛤要吐净泥沙，蛤肉有泥沙可以用水洗干净。
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
答配菜谱：粉皮与菠菜的做法