第六步：菠菜，粉皮，红椒丝放容器内。
第四步：粉皮煮软。
第一步：菠菜择去老叶，洗一下。
第十一步：成品。
第七步：捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油调成料汁。
第八步：倒菠菜粉皮上。
第二步：开水焯至断生捞出。
第三步：过凉水。
第九步：拌匀盛盘。
第十步：成品。
第五步：过凉水，撕成小片。
菠菜拌粉皮
菠菜拌粉皮是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜拌粉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣，超级爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 粉皮：一张 |
| 红椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 陈醋：适量 |
| 香油：适量 | 辣椒油：适量 |