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#春食野菜香#香椿煎蛋

菜谱编号:281-700
#春食野菜香#香椿煎蛋是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿煎蛋”。
#春食野菜香#香椿煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们附近很多人家都在家门前种香椿,以前不习惯那个气味,后来不知道什么时候就喜欢上了,一年总要吃上那么几次,小区菜场一般不太能买到,今年到大菜场去过两回,一回买到的颜色偏红,后来这次颜色就是绿绿的了,估计已经接近尾声了吧,抓紧吃!!!成品图:图一是绿叶香椿煎的,后面两张是红叶的。

#春食野菜香#香椿煎蛋主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:小把鸡蛋:4个
辅助料用量
菜籽油:一勺料酒:适量
盐:适量--

#春食野菜香#香椿煎蛋的做法步骤

  • 第一步:择出香椿嫩芽,洗净。
  • 第四步:锅烧热加油,倒入香椿蛋,煎至两面凝固即起锅,嫩嫩的,金黄的,欲罢不能。
  • 第三步:打入鸡蛋,加料酒,盐,搅拌均匀。
  • 第二步:切小段置于碗中。
  • 相关食材:香椿

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