＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱
＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天采了点野葱，一般我都用它炒鸡蛋，或者炸酱。很多人不认识野葱，也不了解它。其实野葱有很多功效，例如:能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。所以喜欢野葱的，看看这篇食谱，对你做菜也许会有帮助：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 野葱：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 东古黄豆酱：200克 | -- |
＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱的做法步骤
＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱做法技巧/窍门/补充说明：
加黄豆酱（自己选择酱，但不能太干的酱，如果酱干，可以加生抽或者清水调解开再用），此时油温要高
答配菜谱：野葱与鸡蛋的做法