当前位置:首页 > 菜谱大全 > 樱花酱

樱花酱

菜谱编号:282-057
樱花酱是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花酱”。
樱花酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四月的春日是姹紫嫣红,桃花、杏花、樱花争相绽放,尤其是路边一溜的八重樱更是养眼,暖暖的阳光下,一大片一大片,“八重红枝垂”,好似粉红色的云霞。唐代诗人白居易“小园新种红樱树,闲绕花枝便当游”描述了赏花那种欣喜与悠闲自在的心情。不过樱花花期短暂,有“樱花七日”之誉,即从樱花怒放到凋零,只有7天时间。我便采了些许樱花?,做了樱花酱,可以用来做樱花饼、面包、汤圆馅等,也是留住樱花的美丽吧?

樱花酱主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
樱花:150克白砂糖:100克
辅助料用量
蜂蜜:三勺--

樱花酱的做法步骤

  • 第八步:淡粉色已变成深粉,等待下一步的美食啦
  • 第五步:我移到一个小捣臼中,这样就不用手来揉了
  • 第七步:刚做好的樱花酱还有一股涩味与青草气,拌入蜂蜜搅匀,放到用开水煮沸晒干的玻璃瓶中密封保存5天即可食用。
  • 第三步:摘取花瓣
  • 第四步:取适量花瓣和白糖放到一个碗中
  • 第一步:摘取7分开的樱花,放淡盐水里浸泡一个小时,去除灰尘和小虫
  • 第二步:摊在纱网上于阴凉处通风晾干
  • 第六步:捣至花瓣没有骨架,与白糖完全融合
  • 樱花酱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱花酱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜