樱花乳酪慕斯蛋糕
樱花乳酪慕斯蛋糕是【Lcl0098】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花乳酪慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近迷上了樱花，特别是落樱，幻灭之际，更显绚烂而又哀婉的美丽，有种生亦尽欢，死亦欣然的意境。用花制成食品，无论是跃然饼上的?精灵，还是唯美梦幻的?慕斯蛋糕、粉色浪漫的?乳酪慕斯杯，成品一出内心都是满满的愉悦～真是落花无奈但有情～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 消化饼干：60克 | 黄油：30克 |
| 奶油奶酪：80克 | 淡奶油：130克 |
| 纯牛奶：60ML | 纯净水：120ML |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖（慕斯层）：30克 | 细砂糖（镜面）：20克 |
| 吉士丁片（慕斯层）：2 | 吉士丁片（镜面）：1 |
| 柠檬汁：5克 | 朗姆酒：8ML |
| 天然果蔬草莓粉：3克 | -- |
樱花乳酪慕斯蛋糕的做法步骤
樱花乳酪慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、吉士丁整片或大片泡冷水后隔水更容易融化，不用撕成小块。
2、建议最好用日本进口盐渍樱花，比国产樱花颜色更鲜艳。
相关食材：乳酪