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什锦杂酱面

菜谱编号:282-299
什锦杂酱面是【秋宝恬然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦杂酱面”。
什锦杂酱面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克--
辅助料用量
鸡精:适量姜:适量
豆角:3两大蒜:适量
蘑菇:几朵木耳:1两
黄豆芽:少量干黄酱:一勺
胡萝卜:少量老抽:一小勺
盐:适量葱:适量

什锦杂酱面的做法步骤

  • 第七步:在煮一两分钟关火。
  • 第六步:中火煮十分钟加入薄芡。
  • 第八步:煮面过冷水,浇上杂酱卤。就可以享用啦!祝大家胃口好!自己做的面条会更美味哦!
  • 第五步:大概五成熟加入热水,没过食材为好。
  • 第一步:猪肉剁碎,加入葱姜蒜和几滴老抽拌匀腌制十分钟。
  • 第四步:加入什锦蔬菜粒继续翻炒均匀。
  • 第二步:准备食材,全部切碎,此处蒜薹和豆角都可以。后来因为想到给宝宝吃就换成豆角了。
  • 第三步:热锅冷油下花椒大料小火爆香。然后下猪肉翻炒至七八成熟,加入一勺干黄酱炒匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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