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【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅

菜谱编号:040-216
【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅是【苽苽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅”。
【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

独自在异乡为异客,每逢佳节倍思亲!很想家,想念一大家子的人围坐在一起吃饭,聊天,很开心!天气冷的时候,妈妈总会为我们准备材料吃火锅,哈哈,最喜欢家的那种温馨感了!我们在一起的2000天,来吃火锅庆祝,又参加了【可口可乐-健康家庭火锅】这比赛,希望我们会牵手一直走下去!

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤大白菜:1/2
豆腐泡:适量花菜:1个
金针菇:适量鱼丸:5颗
烤肠:4颗豆干:4片
辅助料用量
葱白:1小段姜:2片
蒜:2瓣料酒:适量
香醋:适量火锅调料:1盒

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅的做法步骤

第二步:排骨1斤用清水泡会,去去血水·

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第二步骤

第六步:炖好后,夹出葱,姜,蒜,再用滤网撇掉浮沫不要,火锅底料排骨鲜汤就制作好了。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第六步骤

第十四步:炒的火锅调味料是买的盒装的,加上1勺的排骨清汤搅拌好,放入食材,味道真不是一般的好吃啊

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第十四步骤

第四步:排骨冲洗干净后,放入锅内,倒入清水没过排骨,加入1茶勺料酒,半茶勺香醋,葱,姜,蒜。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第四步骤

第七步:把用盐水浸泡好后的花菜,再用干净的水冲洗下装盘。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第七步骤

第十二步:等锅内的排骨清汤煲好后,把食材放入煮即可。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第十二步骤

第九步:将鱼丸这些速冻食品也用清水冲下。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第九步骤

第十三步:家庭温馨火锅就做好了,清汤里没有放辣椒,所以很适合老人小孩吃呢!

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第十三步骤

第三步:将花菜切成小块后,用盐水浸泡10分钟(去除残余的农药或虫子)。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第三步骤

第十步:金针菇根部切掉不要,记得也要用清水冲洗干净。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第十步骤

第五步:盖上锅盖,中小火慢炖30分钟。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第五步骤

第八步:大白菜也清洗干净切成小块装盘。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第八步骤

第一步:切好葱,姜,蒜备用。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第一步骤

第十一步:新鲜的豆腐泡装盘。

【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅做法第十一步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅。

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