猪排鸡蛋三明治
猪排鸡蛋三明治是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪排鸡蛋三明治”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“三明治（三文治）都是通过英文单词sandwich音译的。也是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪及各种调料制作而成；做法快捷、吃法简便，广泛流行于西方各国。
三明治在我家也是很受欢迎的，以前不会做面包时买现成吐司回会做，现在学会烘焙后，家人喜欢吃也是面包（包括各式吐司），所以现在吃各种味道三明治就更方便了。
这段时间有点忙，这不难得有机会睡到自然醒，真是太太舒服了；看看时间也不早了就随便吃了酥糖点心垫了垫，就着手准备午饭了。不想整太复杂的，正好家里还有些粗粮吐司和一小块瘦肉；用调料腌制一会儿，再煎一下应该不错；随手把昨儿还剩下的米饭熬点烫饭粥，哈哈：三明治就着烫饭粥，一干一稀，中西合璧，吃着很香很香哈~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 芝士：2片 |
| 香菜：少许 | 猪肉：118克 |
| 辅助料用量 | |
| 芥花油：适量 | 花生酱：适量 |
| 葱：少许 | 料酒：2汤匙 |
| 白糖：1小勺 | 食盐：1/2小勺 |
| 鸡粉：1/2小勺 | 海味点蘸鲜露：1汤匙 |
| 姜：适量 | -- |
猪排鸡蛋三明治的做法步骤
猪排鸡蛋三明治做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可，不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片，趁热食用口味最佳，奶香浓郁脆酥滑嫩