当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红糖小蛋糕

红糖小蛋糕

菜谱编号:028-253
红糖小蛋糕是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖小蛋糕”。
红糖小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款小蛋糕蛮简单的,就是全蛋打发需要一点耐心喽!

红糖小蛋糕主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:100克
辅助料用量
红糖:50克玉米油:28克
泡打粉:1克--

红糖小蛋糕的做法步骤

  • 第一步:准备鸡蛋2个,低粉100克,红糖50克,玉米油28克,泡打粉1克备用。
  • 第四步:加入过筛后的低粉和1克泡打粉。
  • 第五步:翻拌均匀,瞧!我的这一步都消泡了,无语了,每次全蛋打法后总是在这一步出问题。
  • 第二步:鸡蛋加红糖50克坐在热水盆中打发,这个步骤大概需要15分钟。
  • 第七步:放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,10分钟。
  • 第三步:加入28克玉米油。
  • 第六步:放入模具中,8分满。
  • 红糖小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    第五步可以用打蛋器直接低速搅拌就可以,我因为第一次直接搅拌都消泡了,所以这第二次改成用橡皮刮刀了,不过结果是一样滴,但因为有加了1克的泡打粉,成品还是不错的。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:红糖

    红糖小蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【薄荷草1979】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖小蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜