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红糖豆馅饼

菜谱编号:395-531
红糖豆馅饼是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖豆馅饼”。
红糖豆馅饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克红豆:1碗
辅助料用量
红糖:200克酵母:4克

红糖豆馅饼的做法步骤

  • 第七步:平底锅中放适量的油。将饼坯收口朝上放入。按扁。
  • 第五步:饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状,分成小剂子。
  • 第四步:利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎。
  • 第一步:红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。如果觉得麻烦,也可以买现成的豆馅。
  • 第六步:将剂子擀成皮,包入足量的豆馅。
  • 第八步:烙至两面金黄,出锅。
  • 第三步:面粉中加入酵母,用温热的红糖水活面,发酵至2倍大。
  • 第二步:红糖加热水搅拌匀,至红糖溶化。待温度下降至不烫手。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红糖

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