番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天这碗面条有点曲折,细心的朋友可能已经发现烹饪过程,小羊先用了炒锅然后用的汤锅,可不是因为小羊喜欢折腾,一碗面也要如此大费周章,而是煮到一半,煤气烧完了,没办法只能转战汤锅。还好煤气完的还很是时候,小羊刚刚把该爆香的都爆香了,该炒的也炒了,虽然中途来了一个大转折,不过味道还是“刚刚”地。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜:两片 | 青尖椒:两个 |
土鸡蛋:两个 | 番茄:一个 |
面条:一小把 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
花椒粉:适量 | 香油:适量 |
番茄鸡蛋面的做法步骤
答配菜谱:鸡蛋与番茄的做法