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酸辣汤

菜谱编号:028-301
酸辣汤是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤”。
酸辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有没有人也和我一样,突然在某个时候,毫无缘由的内心滋生一种莫名的情愫,就像在夏日的午后,突然想家,想妈妈,想那一碗酸辣汤。

酸辣汤主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:两个包菜:适量
生姜:适量--
辅助料用量
油:适量郫县豆瓣酱:适量
鸡精:适量--

酸辣汤的做法步骤

  • 第六步:放入一大勺郫县豆瓣酱炒香。
  • 第四步:包菜用手撕成小块。
  • 第八步:放入番茄。
  • 第五步:热锅放油,爆香生姜。
  • 第十步:待包菜变软后加入鸡精调味即可。
  • 第一步:包菜、番茄、生姜洗净备用。
  • 第七步:加一碗水煮开。
  • 第二步:生姜切丝备用。
  • 第三步:番茄切片备用。
  • 第九步:放入包菜。
  • 酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    因为郫县豆瓣酱本身已经很咸,建议请先尝尝咸淡再酌量加盐。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣汤。

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