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销魂酸辣粉

菜谱编号:297-292
销魂酸辣粉是【饥饿食堂】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“销魂酸辣粉”。
销魂酸辣粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
粉条:1把--
辅助料用量
辣椒粉:适量花椒粒:适量
麻油:适量生抽:适量
水:适量郫县豆瓣酱:适量
蒜末:适量高汤:适量
花椒粉:适量白胡椒粉:适量
醋:适量油辣子:适量
青菜:适量榨菜:适量
花生:适量香菜:适量

销魂酸辣粉的做法步骤

第七步:在她锅内放入适量油,待油热后,放入郫县豆瓣酱、蒜末爆香

销魂酸辣粉做法第七步骤

第一步:放入热水,泡一下粉条

销魂酸辣粉做法第一步骤

第九步:待高汤开锅后,放入适量之前调好的酱汁

销魂酸辣粉做法第九步骤

第十步:调酸辣粉的酱汁:花椒粉、白胡椒粉、生抽、醋、油辣子

销魂酸辣粉做法第十步骤

第三步:加入麻油

销魂酸辣粉做法第三步骤

第十四步:销魂酸辣粉完成!

销魂酸辣粉做法第十四步骤

第四步:加入生抽,之后将酱汁搅拌均匀

销魂酸辣粉做法第四步骤

第十二步:为了营养均衡,炒们可以烫一些青菜

销魂酸辣粉做法第十二步骤

第十三步:将煮好的高汤、青菜放到酸辣粉中,按照自己的口味配上榨菜、花生、香菜等

销魂酸辣粉做法第十三步骤

第八步:她出香味后,放入高汤

销魂酸辣粉做法第八步骤

第十一步:将煮好的粉条放入调好的酸辣粉酱汁中

销魂酸辣粉做法第十一步骤

第五步:等水沸腾,放入粉条,煮至透明

销魂酸辣粉做法第五步骤

第二步:碗里放入辣椒粉和花椒粒,之后倒入热油,喷香

销魂酸辣粉做法第二步骤

第六步:煮熟后的粉条放进凉水里,这样可以使粉条更劲道

销魂酸辣粉做法第六步骤
菜谱标签:午餐主食重庆菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的销魂酸辣粉。

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